Le 1er Mai : fête du travail

1er Mai

Origines :

Le 1er mai 1886, Chicago fut sous l'emprise d'un mouvement de revendication pour la journée de travail limitée à 8 heures. Cette initiative d'un syndicat américain fut suivi d'une grève de 400 000 salariés qui paralysa de nombreuses usines.

Trois jours plus tard, une manifestation fut organisée pour appuyer les revendications des travailleurs mais très vite elle a dégénéré. Des anarchistes ont jetés une bombe qui a causé la mort de 7 policiers.

Le 20 juin 1889, le congrès de la IIème internationale socialiste réuni à Paris pour le centenaire de la Révolution française décide de faire du premier mai un jour de lutte mondial pour la journée de 8 heures.

Dès 1890, les manifestants arborent un triangle rouge rappelant leurs revendications : 8 heures de travail, 8 heures de sommeil, 8 heures de loisirs. Cette marque est ensuite remplacée par une fleur d'églantine puis un brin de muguet dès 1907.

Le premier mai devient chômé durant l'occupation allemande en avril 1941 et est déclaré Fête du travail par le gouvernement de Vichy.

Cette décision est reprise par le gouvernement issu de la libération en avril 1947 et le 1er mai devient un jour férié et payé.

Traditions :

Le 1er Mai, il est de coutume d'offrir un brin de muguet à ses parents, amis et connaissances. Symbole du renouveau et du printemps, on attribue à cette plante une fonction de porte-bonheur. Son utilisation lors des manifestations passées pour la journée de 8 heures le rend indispensable aujourd'hui.

L'offrande de muguet est donc assimilable à des voeux de bonheur pour celui qui le reçoit.

Ce jour, et celui-ci uniquement, la vente « sauvage » de muguet est tolérée. Ainsi, chacun peut vendre le muguet qu'il a dans son jardin.

Ma recette préférée :

  POELEE D'ENDIVES CARAMELISEES

http://i-recettes.com

Pour 4 personnes

- Préparation : 20 minutes

- Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

- 2 blancs de poulet,

- 3 carottes,

- 1 gousse d'ail,

- 6 endives,

- ½ citron (jus),

- 4 brins de ciboulette,

- 30g de beurre,

- 2 cuillères à café d'huile d'olive,

- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

- poivre.

Préparation :

 Couper les blancs de poulet en lamelles.

 Peler les carottes et les râper avec une râpe à gros trous. Peler et hacher l'ail.

 Couper les endives en quatre dans le sens de la longueur. Presser le ½ citron. Rincer, essuyer et ciseler la ciboulette.

 Mettre la moitié du beurre et de l'huile d'olive à chauffer dans une poêle. Ajouter l'ail haché, les carottes râpées et les lamelles de poulet et faire revenir. Arroser du jus de citron et poivrer. Retirer de la poêle et réserver au chaud.

 Ajouter le reste de beurre et d'huile d'olive dans la poêle avec le sucre en poudre. Faire cuire les endives pendant 15 min à feu doux, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, les retourner à mi-cuisson.

 Déposer les endives sur un plat, les recouvrir du mélange carottes et poulet. Parsemer de ciboulette ciselée.

 Servir bien chaud.

Mes citations :

 - Le travail est un trésor. Le travail des autres, cela va de soi. (Henri Jeanson)

- Si vous avez un travail où il n'y a pas de complication, vous n'avez pas de travail. (Malcom Forbes)

- Le travail c'est la santé ; ne rien faire, c'est la conserver. (Henri Salvador)

Mes conseils :

- N'oubliez pas d'offrir le muguet porte bonheur, en brin ou en bouquet, il ravira celui qui le recevra. Pensez à la livraison à domicile : interflora, florajet...

- En mai, n'oubliez pas de prendre soin de votre jardin pour qu'il puisse vous dévoiler tous ces charmes dans les prochains mois. Vous pouvez surfer sur le net pour obtenir des conseils sur le jardinage : bakker, jardin-de_chandoysel...

- Pour vos anniversaires en mai, ayez le déclic Internet ! Achetez de chez vous et siplifiez vous la vie : 123fruits, easykado...

Mes idées cadeaux :

Un fauteuil pour se détendre en ce jour férié. On célèbre le travail et vous en profitez pour vous reposer ? Vous devez faire un cadeau à une personne qui travaille dur ? www.easykado.com vous propose cette loggia à 32,50 €.

 

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