J'ai créé ce blog pour réunir les origines et traditions des principales fêtes du calendrier. Vous trouvez donc l'histoire et les coutumes de nombreuses fêtes ainsi que mes conseils personnels pour fêter comme il se doit les dates importantes.
Bonne lecture et bonnes fêtes !
Enfin un forum
Parce que vous avez le droit à la parole et que je compte sur vous pour proposer des recettes de cuisine, me laisser des conseils pour le blog, poser des questions sur les fêtes...
Je vous donne l'adresse : http://originedesfetes.exprimetoi.net
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Nos calendriers célèbrent les moments forts de l'histoire. Chaque jour, un Saint est honoré pour un comportement héroïque ou une action mémorable. Chaque année, le jour de votre naissance, vous êtes à l'honneur, vous recevez des cadeaux, on vous prépare un bon repas et souvent un bon gâteau...
Mais d'où vient cette coutume de faire la fête le jour de son anniversaire ?
Que se passe-t-il dans les pays voisins ?
Cet article va vous permettre d'y voir plus clair sur un évènement qui revient chaque année.
Origine
L'histoire nous dit que les premiers anniversaires remontent au temps des pharaons. Une date d'anniversaire était attribuée à chaque Dieu pour les célébrer tour à tour tout au long de l'année.
Selon la bible, du temps des apôtres, il était de coutume de commémorer le jour de la mort des personnalités importantes. Or, le jour de leur naissance n'avait aucune espèce d'importance. Il y a même un principe qui disait "Mieux vaut le jour de la mort que le jour de la naissance".
Il a fallut attendre 336, pour que l'initiative de célébrer le jour de la naissance soit prise. Seulement, elle fût mise en application la toute première fois pour l'anniversaire du Christ : le 25 décembre.
Grâce au pape Libérius, en 353, Noël fût le premier anniversaire fêté.
Traditions
En France :
L'anniversaire est le jour par excellence qui nous rappelle le temps qui passe. Celui qui fête son anniversaire est le roi de la journée.
Tous ses amis et les membres de sa famille se rassemblent pour partager un agréable moment autour d'un gâteau qui porte le nom de "gâteau d'anniversaire". Il est souvent très décoré et porte quelquefois un message "Joyeux anniversaire ...".
Ceux qui habitent loin, envoie un cadeau ou une carte par courrier.
Avec l'apparition des nouvelles technologies, la mode est d'envoyer des messages par téléphone et des cartes virtuelles par téléphone.
En Angleterre :
L'anniversaire est célébré en Angleterre de la même façon qu'en France. L'invité d'honneur est choyé et tout le monde reprend en choeur le célèbre "Happy birthday to you".
Au Canada :
La tradition est semblable à la nôtre mais certaines villes préfèrent reprendre des chants différents. Au Québec, tout le monde chante une version de "Gens du pays". Cette chanson a été écrite par Gilles Vigneault suite à un défi qu'il lui avait été lancé. Il devait composer un chant qui remplacerait le célèbre "Joyeux anniversaire".
Voici un extrait du refrain :
Aux Etats-Unis :
La tradition des fêtes surprises est souvent reprise dans les pays américains. Tout le monde fait semblant d'avoir oublié l'anniversaire et se réunit pour une fête qui surprend l'invité d'honneur.
Dans d'autres pays :
La coutume de la réunion des amis et de la famille s'étend à de nombreux pays. Cependant, tout le monde se retrouve dans un restaurant pour partager le repas. Lors du dessert, le serveur éteind la lumière, apporte un gâteau décoré de bougies et tous les clients du restaurant reprennent la chanson "joyeux anniversaire".
Les symboles
- La célébration d'un anniversaire est souvent accompagnée de certains symboles.
Ainsi, le gâteau d'anniversaire est souvent préparé par une personne proche de celui qui fête son anniversaire. Il est décoré par une inscription en pâte d'amande, en nougatine ou autre. Il est souvent inscrit "joyeux anniversaire" suivi du prénom de l'intéressé.
Cette attention très appréciée et la réunion des proches font de cette date : le plus beau jour de l'année.
- Les bougies sont indispensables pour un anniversaire. Elles symbolisent l'âge de l'intéressé soit par leur nombre, soit par leur forme de chiffres.
La tradition veut que m'on reduise la luminosité de la pièce pour apporter le gâteau. Il est présenté avec toutes les bougies allumées. Celui qui fête son anniversaire doit réclamer le silence, penser très fort à un voeux et souffler toutes les bougies. Selon la légende, si toutes les bougies sont éteintes, le voeux se réalisera.
Lorsque toutes les bougies sont éteintes, on rallume la lumière et l'invité d'honneur découpe la première part de gâteau.
Peu importe la manière dont vous le fêtez, n'oubliez pas de prononcer la phrase tant attendue :
- en français : Joyeux anniversaire
- en allemand : Alles Gute zum Geburtstag
- en espagnol : Feliz Cumpleanos
Mes citations
- Un diplomate est un homme qui se rappelle l'anniversaire d'une femme et qui oublie son âge. (Somerset Maugham)
- J'ai un profond respect des dates anniversaires. Ces portes que le temps dispose autour de nous pour ouvrir un instant nos coeurs à ses mystères et permettre au passé de voyager vers nous. (Yves Duteil)
Mes conseils
- Pour que la fête d'anniversaire de vos enfants soient réussie, pensez à prévoir des jeux pour tous les goûts. Pour cela, rendez-vous sur www.gouterdanniversaire.com/
- Faîtes livrer un cadeau chez le principal intéressé grâce à www.easykado.com , www.interflora.fr , www.chocolat-deneuville.com...
Vive les mamans !
Origine
Son origine remonte à la Grèce antique, quand on célébrait Rhéa (la mère des divinité) au printemps.
Les romains ont repris cette tradition par la suite puisqu'ils fêtaient Matralia en l'honneur de toutes les femmes et de toutes les mères. Elles se rassemblaient dans un temple pour y recevoir cadeaux et argent.
Bien des années plus tard, aux Etats-Unis, Anna Jarvis perdit sa mère le deuxième dimanche de Mai 1907. Elle éprouvât tellement de chagrin qu'elle se démena pour faire instaurer une journée consacrée aux mamans. Le mouvement s'est très vite répandu et les mamans ont commencé à être mises à l'honneur une journée par an. En 1911, la fête civile qui célèbre les mères s'est étendu à tous les états américains. La fête des mères a été officialisée par le président de l'époque : Woodrow Wilson.
En France, cette fête est apparu au cours de la moitié du XXème siècle. Depuis 1950, le dernier dimanche de mai est devenu la fête des mères. Elle fait partie des fêtes mobiles, ainsi, si la date fixée coïncide avec la pentecôte, elle est décalée au premier dimanche de Juin.
Aujourd'hui, la fête des mamans est célébrée dans tous les pays d'Europe.
Tradition
Les enfants confectionnent généralement des cadeaux à leur maman à l'école. Il s'agit de travaux manuels faits de collage, coloriage et autres. Il rédigent bien souvent un poème pour l'accompagner qu'ils récitent le jour J.
Les plus grands optent plutôt pour des cadeaux choisis dans les magasins ou sur Internet. Chaque année, les enfants se lancent à la recherche du cadeau idéal fréquemment accompagné d'un bouquet de fleurs. Les présents ont évolués avec l'évolution des modes de vies, les mamans ont souvent une activité professionnelle. Il n'est pas rare, de nos jours d'offrir une séance de remise en forme, du matériel hi-fi ou informatique à celle qui nous a donné le jour.
Le jour de la fête des mères, ces dernières organisent généralement des repas pour rassembler leurs enfants autour d'elles. Il arrive également que ce soit les enfants qui invitent leur maman pour le déjeuner.
Même si nous pensons régulièrement à nos mamans, nous profitons de cette occasion pour les gâtées davantage et leur dire à quel point ont les aime.
Nos voisins européens honorent également les mamans, les dates varient selon les pays mais l'esprit reste le même.
Cette année encore, n'oublions pas de souhaiter « bonne fête maman »à celle qui nous est si chère.
Mes citations
- Maman tu es la plus belle du monde car tant d'amour inonde tes jolis yeux. (Henri Salvador)
- Une maman c'est une montagne de compréhension. (Jean Gastaldi)
- Rien ne vaut une douce maman. (Léon Tolskoï)
Mes oeuvres d'art
- Mère et fille, peinture de Georges Martorell
- La mère et le fils, sculpture de Wong Wa
Mes conseils
- Faites-lui livrer des fleurs ou un cadeau juste avant votre visite : interflora, easykado...
- Préparez-lui un bon repas : cuisineaz, elle...
Mes idées cadeaux
Vive les papas !
Origine
Tout comme celle dédiée aux mamans, la fête des pères est née aux états-Unis. C'est lors d'un discours prononcé en hommage aux mamans en 1909 que Sorona Smart Dodd songea à proposer une fête des pères. Sa mère étant décédée, elle a été élevée par son père à Spokane (Washington). Désirant lui faire part de toute sa reconnaissance, elle décida d'organiser une fête pour son père le 19 juin, mois de naissance de ce dernier.
Cette idée séduit le président Calvin Coolidge qui apporta son soutien pour l'organisation d'une journée consacrée à nos pères. Pourtant, ce n'est qu'en 1966 que le président Lyndon Johnson signa la proclamation officielle du « father's day » le troisième dimanche de Juin. En France, cette date s'est inscrite dans nos calendriers deux ans après la fête des mères. Tradition
Les écoles encouragent les enfants à rendre hommage à leurs parents. Pour la fête des pères également, les enfants offrent un cadeau artisanal qu'ils ont produit eux-mêmes. Il s'agit souvent de décorations, de portes-clés et autres. Ils apprennent également des poèmes en l'honneur de leurs papas. La tradition voudrait que l'on offre des roses à notre père puisqu'elles symbolisent l'affection que nous lui portons. Il faudrait opter pour la rose rouge pour un papa vivant et pour la rose blanche pour un papa disparu. De nos jours, cette coutume est peu respectée, nous préférons offrir des cadeaux pour gâter notre père. Il faut rivaliser d'idées pour offrir le cadeau qui plaira à coup sûr. Les papas passionnés de pêche, de moto ou épris de bricolage se verront généralement remettre un présent répondant à leurs loisirs. Ma recette
Brochettes de canard au sésame Ingrédients : Mes citations - "Papa" est un petit mot d'amitié que les enfants donnent aux maris de leurs mères. (Curnonsky) - Dans une prochaine vie, papa, j'aimerais te rependre comme père. (Bernard Weber) - Papa, peinture de Francis Girault - Bon papa, peinture de Roland Misonne Mes conseils - Pour un papa casse-cou ou aventurier, choisissez un cadeau à sa mesure : agsformule1, helifrance... - Pour les autres papas, faîtes confiance au net pour vos cadeaux. Alliez l'aspect pratique au plaisir d'offrir en achetant de chez vous : easykado, lamaisonduchocolat...
2 magrets de canard
1 Cs de graines de sésame
4 Cs de saucede soja
2 Cs de cassonade
1 Cs d'huile
2 Cc de gingembre frais râpé
Poivre
Recette :
Retirez la couche de graisse des magrets. Coupez-les en cubes de 2 cm de côté.
Mélangez la sauce de soja, la cassonade, l'huile, le poivre et le gingembre dans un bol.
Disposez le canard dans cette sauce puis laissez mariner 15 minutes à température ambiante.
Piquez les morceaux sur des brochettes en bois.
Faites-les cuire au gril chaud pendant 5 minutes en les tournant régulièrement. Parsemez-les de sésame.
La fête nationale
Origine
Le 5 mai 1579, alors que le roi convoque les états généraux à Versailles pour entendre leurs revendications ces derniers déclarent qu'ils souhaitent abolir la royauté absolue au profit d'une constitution. Cependant, le roi, soutenu par la plupart des membres du Clergé et de la Noblesse s'y oppose.
Face au refus répétitif du roi, les députés du Tiers Etat se font un serment qui consiste à ne pas se séparer avant que le bouleversement du gouvernement français. Ce célèbre pacte est nommé «serment du jeu de paume ». Le roi finit par céder et ce fut le début de l'Assemblée constituante formée par les Etats Généraux. Louis XVI regretta rapidement sa décision et décida de chasser l'Assemblée par la force. Pour riposter, les députés du Tiers Etat demandèrent aux bourgeois et aux artisans parisiens de la défendre. Afin de se munir d'armes, les renforts entreprirent de prendre celles contenues dans la forteresse parisienne : la Bastille. La prise de la Bastille eu donc lieu le 14 juillet 1489 malgré la défense du bâtiment. Cet événement marque le début de la Révolution française. Dès lors, l'Assemblée constituante commença à préparer la constitution. Ainsi, elle supprima les avantages accordés au Clergé et à la Noblesse pour proclamer l'égalité de tous les français. Trois semaines plus tard, la Déclaration des Droits de l'Homme fut voté. Ce texte, en plus d'insister sur la notion d'égalité, appuie le concept de liberté. Louis XVI fit une seconde tentative pour faire échouer l'Assemblée. Celle-ci s'est également soldée par un échec mais a également déclenché la colère des parisiens. En effet, ils envahirent le château de Versailles et forcèrent le roi à revenir à Paris et à s'installer au palais des Tuileries. Nous célébrons le 14 juillet car il évoque le début de la révolution française. Tradition Pour commémorer cette date, chaque année plusieurs manifestations sont organisées. Des défilés solennels sont organisés ainsi que des bals et des feux d'artifices. Cette fête est surtout axée sur les aspects patriotique et militaire. Le lieu du défilé a souvent différé avec les années : Champs Elysées, Ecole militaire, République-Bastille. De nos jours, le défilé demeure sur les Champs-Elysées.
Un feu d'artifices annuel est organisé dans chaque ville, il rassemble et ravit la population toujours présente en masse pour assister au spectacle. Ma citation - Personne n'a jamais vu un 14 juillet raté. Sauf le premier, naturellement...(Claire Galois) Ma recette Artichauts à la barigoule http://www.arts-culinaires.com Recette pour 6 personnes - Préparation : 20 mn Préparation Mes conseils - Pour un week-end original, partez dans un pays étranger lors de la fête nationale : 366jours.free... - Prenez des photos des feux d'artifices : pixdiscount... 
Ingrédients
12 à 18 artichauts violets selon la taille
4 gousses d'ail de Provence
1 bouquet de persil plat
8 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
Sel, poivre
Coupez les artichauts en deux dans le sens de la hauteur. Coupes les feuilles dures en bas. Avec la pointe d'un couteau pointu, otez le foin des artichauts.
Disposez les, le coeur en l'air, bien serrés, dans un grand plat en terre cuite.
Saupoudrez-les copieusement d'un mélange d'ail et de persil haché, salez, poivrez et arrosez d'huile d'olive.
Recouvrez les artichauts d'eau. Couvrez et faîtes cuire au four à 180° pendant 45mn. Puis prolongez la cuisson à découvert jusqu'à presque totale évaporation de l'eau. Cela prendra de 20 à 25mn. Surveillez la cuisson afin de ne pas laisser brûler les artichauts. Il doit rester un peu de jus à la fin de la cuisson.
Servez tiède et dégustez !
L'Assomption
Origine
Cette fête religieuse célèbre la mort, la résurrection , l'arrivée au ciel et le couronnement de Marie. Autant dire que cette date du calendrier est très confuse. "Assomption" est un mot latin qui signifie : "enlever". La Bible nous dit que la Vierge a été "enlevée" au ciel, bénéficiant ainsi d'une faveur divine. Depuis 431, le 15 Août est jour de fête en l'honneur de Marie. La célébration de cet évènement est renforcé depuis Louis XIII et depuis l'instauration de l'Assomption par le Pape Pie XII.
Tradition
Les croyants se rendent généralement à l'église où une fête est donnée en l'honeur de la Vierge Marie, mère de Dieu.
Ma recette
Lapin aux pommes Préparation : 20 mn Pour 6 personnes : 1/ Dans une cocotte, faire rissoler les morceaux de lapin jusqu'à coloration avec la cuillière d'huile, soit 5-6 minutes. Ajouter les échalotes et faire revenir 4-5 minutes. Mes citations - Il est deux femmes qu'il faut saluer avec un infini respect : la vierge volontaire et la mère de famille accomplie. (Marie-Antoinette Grégoire-Coupal) - Sainte Mère de Dieu, vous qui avez conçu sans pécher, accordez-moi la grâce de pécher sans concevoir. (Anatole France) Mes oeuvres d'art - Assomption de la Vierge, peinture de Guido Reni. - Assomption de la Vierge, statue anonyme Mes conseils - La mémoire de vos enfants est à travailler régulièrement, à quelques jours de la rentrée, réhabituez-les à retenir des informations. Faites-leur faire des tests éducatifs, demandez leur de mémoriser des données (numéro de téléphone...) ou offrez leur un jeu leur premettant de s'excercer en s'amusant : mémoireplus, easykado...
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
Difficulté : Facile
- 1 lapin coupé en morceaux
- 3 pommes golden
- 1/2 bouteille de cidre
- 3 carottes
- 200 g de champignons de Paris
- 2 échalotes
- 200 ml de crème fraîche
- 3 x 40 g de beurre
- 1 cuillère d'huile
- 1 bouquet garni
- sel, poivre
2/ Pendant ce temps, couper les carottes en rondelles et les faire cuire dans une casserole, à peine couvert d'eau, avec 40 g de beurre.
Dans le même temps, faire revenir dans une poêle les champignons avec 40 g de beurre. Saler, poivrer.
3/ Peler et vider les pommes, puis les trancher en 6, les faire sauter dans 40 g de beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4/ Mouiller le lapin et les échalotes avec le cidre. Saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15-20 minutes. Retourner les morceaux de lapin de temps à autre. Retirer du feu et garder au chaud dans un plat au four à 100°C.
5/ Pour la touche finale, récuperer le jus de cuisson du lapin, y ajouter la crème fraîche et laisser réduire de moitié. A la sauce, ajouter le lapin, les carottes, les champignons et laisser frémir 5 minutes.
6/ Déposer dans un plat légèrement creux le lapin au centre, puis les morceaux de pommes tout autour et placer les légumes (carottes, champignons) sur les morceaux de lapin.
Le 8 mai
Histoire :
Le 7 mai 1945 a été marqué par la signature par les allemands de l'acte de capitulation à Reims. Les combats ont donc cessé le lendemain. La victoire de la France est annoncée officiellement le 8 mai 1945 par une annonce du Général de Gaule à la radio. Toutes les cloches des églises ont sonné pour annoncer la fin du combat et la population laisse éclater sa joie dans les rues.
Ce jour n'a, au début, pas immédiatement été instauré comme étant un jour férié. En effet, à l'époque le Général de Gaule et les communistes ont pensé qu'il serait préférable d'opter pour une célébration unique de la Victoire. Ainsi, l'armistice 1918 du 11 novembre et la victoire du 8 mai 1945 seraient commémorés lors d'une seule et même fête. Lors du gouvernement provisoire de 1946, sous la présidence de Félix Gouin, la loi n°46-934 est adoptée. Celle-ci prévoit la commémoration de cette victoire et en fixe la date au 8 mai de chaque année s'il s'agit d'un dimanche, le cas échéant le dimanche suivant. Or, le dimanche suivant célèbre déjà la Fête de Jeanne d'Arc. Cette situation déplaît fortement aux association de déportés et de résistants qui revendiquent la célébration de la victoire à sa date anniversaire. Ce n'est qu'en 1953 que le 8 mai est devenu un jour férié par la loi du parlement n°53-225. En 1959, l'histoire connaît de nouveaux rebondissements. Un décret très controversé, dont le but est de limiter le nombre de jours fériés au moi de Mai, révise l'ancienne loi parlementaire et fixe la célébration du 8 mai au deuxième dimanche de ce mois. Lors du 20ème anniversaire, une loi déclare exceptionnellement le 8 mai 1945 comme étant férié. Jusqu'en 1981, le débat autour de la célébration de la victoire de 1945 de cesse de s'amplifier. En 1982, devant les nombreuses contestations annuelles, le 8 mai est officiellement déclaré jour férié et chômé en l'honneur de la commémoration nationale. Traditions : En France, chaque 8 mai le Président de la République remonte les Champs-Elysées accompagné de militaires. Il donne, généralement, une cérémonie devant l'Arc de triomphe et dépose une gerbe sur la tombe du Soldat Inconnu et y ravive la flamme. Ensuite, une sonnerie retenti marque le début de la minute de silence observée en l'hommage des disparus durant la guerre. La commémoration se clôt traditionnellement par un dépôt de gerbe au pied de la statue du Général de Gaule. Ma recette préférée : Rien de tel qu'un jour férié pour mettre à profit ses talents de cuisinier(e). Je vous ai selectionné une recette à base d'un poisson de saison. Filet de limande aux noisettes : Préparation : 10 mn - 8 filets de limande - 40 g de farine Mes citations :
- La victoire sur soi est la plus grande des victoires. (Platon) - Dans une guerre civile, la victoire même est une défaite. (Lucain) - Il n'y a qu'une réponse à la défaite, et c'est la vistoire. (Winston Churchill) Mes conseils : - Renseignez-vous sur le site de la mairie dont vous dépendez pour ne rien rater du calendrier des manifestations organisées pour cette fête. - Profitez des beaux jours pour cueillir vous-mêmes vos fruits, légumes et fleurs : chapeaudepaille, cueillette-aulnay... - Méfiez- vous des allergies en cette saison, renseignez-vous avant de partir à l'aventure : doctissimo, allergienet... 
Cuisson : 8 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 oeufs
- 40 g de chapelure
- 40 g de noisettes en poudre
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe d'huile
- sel et poivre
Préparation
Farinez légèrement les filets de limande.
Battez les oeufs à la fourchette dans une assiette creuse, avec 1 cuillère à soupe d'huile, sel et poivre.
Passez les filets dans ce mélange.
Mélangez la chapelure et les noisettes en poudre dans une deuxième assiette creuse.
Passez les filets dans ce deuxième mélange.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et y faire dorer les filets panés 2 à 3 mn sur chaque face.
Egouttez-les sur un papier absorbant.
Disposez les filets deux par deux sur des assiettes.
Garnissez de rondelles de citron.
1er Mai
Origines :
Le 1er mai 1886, Chicago fut sous l'emprise d'un mouvement de revendication pour la journée de travail limitée à 8 heures. Cette initiative d'un syndicat américain fut suivi d'une grève de 400 000 salariés qui paralysa de nombreuses usines.
Trois jours plus tard, une manifestation fut organisée pour appuyer les revendications des travailleurs mais très vite elle a dégénéré. Des anarchistes ont jetés une bombe qui a causé la mort de 7 policiers.
Le 20 juin 1889, le congrès de la IIème internationale socialiste réuni à Paris pour le centenaire de la Révolution française décide de faire du premier mai un jour de lutte mondial pour la journée de 8 heures.
Dès 1890, les manifestants arborent un triangle rouge rappelant leurs revendications : 8 heures de travail, 8 heures de sommeil, 8 heures de loisirs. Cette marque est ensuite remplacée par une fleur d'églantine puis un brin de muguet dès 1907.
Le premier mai devient chômé durant l'occupation allemande en avril 1941 et est déclaré Fête du travail par le gouvernement de Vichy.
Cette décision est reprise par le gouvernement issu de la libération en avril 1947 et le 1er mai devient un jour férié et payé.
Traditions :
Le 1er Mai, il est de coutume d'offrir un brin de muguet à ses parents, amis et connaissances. Symbole du renouveau et du printemps, on attribue à cette plante une fonction de porte-bonheur. Son utilisation lors des manifestations passées pour la journée de 8 heures le rend indispensable aujourd'hui.
L'offrande de muguet est donc assimilable à des voeux de bonheur pour celui qui le reçoit.
Ce jour, et celui-ci uniquement, la vente « sauvage » de muguet est tolérée. Ainsi, chacun peut vendre le muguet qu'il a dans son jardin.
Ma recette préférée :
POELEE D'ENDIVES CARAMELISEES
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- 2 blancs de poulet,
- 3 carottes,
- 1 gousse d'ail,
- 6 endives,
- ½ citron (jus),
- 4 brins de ciboulette,
- 30g de beurre,
- 2 cuillères à café d'huile d'olive,
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- poivre.
Préparation :
Couper les blancs de poulet en lamelles.
Peler les carottes et les râper avec une râpe à gros trous. Peler et hacher l'ail.
Couper les endives en quatre dans le sens de la longueur. Presser le ½ citron. Rincer, essuyer et ciseler la ciboulette.
Mettre la moitié du beurre et de l'huile d'olive à chauffer dans une poêle. Ajouter l'ail haché, les carottes râpées et les lamelles de poulet et faire revenir. Arroser du jus de citron et poivrer. Retirer de la poêle et réserver au chaud.
Ajouter le reste de beurre et d'huile d'olive dans la poêle avec le sucre en poudre. Faire cuire les endives pendant 15 min à feu doux, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, les retourner à mi-cuisson.
Déposer les endives sur un plat, les recouvrir du mélange carottes et poulet. Parsemer de ciboulette ciselée.
Servir bien chaud.
Mes citations :
- Le travail est un trésor. Le travail des autres, cela va de soi. (Henri Jeanson)
- Si vous avez un travail où il n'y a pas de complication, vous n'avez pas de travail. (Malcom Forbes)
- Le travail c'est la santé ; ne rien faire, c'est la conserver. (Henri Salvador)
Mes conseils :
- N'oubliez pas d'offrir le muguet porte bonheur, en brin ou en bouquet, il ravira celui qui le recevra. Pensez à la livraison à domicile : interflora, florajet...
- En mai, n'oubliez pas de prendre soin de votre jardin pour qu'il puisse vous dévoiler tous ces charmes dans les prochains mois. Vous pouvez surfer sur le net pour obtenir des conseils sur le jardinage : bakker, jardin-de_chandoysel...
- Pour vos anniversaires en mai, ayez le déclic Internet ! Achetez de chez vous et siplifiez vous la vie : 123fruits, easykado...
Mes idées cadeaux :
Un fauteuil pour se détendre en ce jour férié. On célèbre le travail et vous en profitez pour vous reposer ? Vous devez faire un cadeau à une personne qui travaille dur ? www.easykado.com vous propose cette loggia à 32,50 €.
Personnalisez votre diplôme et récompensez vos plus sympathiques collègues grâce à http://documentic.com , un cadeau sympa et original !
Du muguet et plein d'autres fleurs à offrir sur http://www.france-livraison-fleurs.com/
Pâques
Origines :
Pâques est une fête religieuse chrétienne qui commémore la résurrection de Jésus Christ. Selon l'histoire, celle-ci est intervenue trois jours après le vendredi saint (crucifixion du Christ). Il est perçu comme étant le jour le plus saint du calendrier chrétien. Ce jour est également celui de la fin du Carême et donc du jeûne.
D'un point de vue étymologique, pâque provient de l'hébreu « Pessah » qui signifie « passage », il s'agit également du nom de la fête juive qui commémore la sortie d'Égypte. Traditions : Pâques est l'occasion d'offrir et de manger des chocolats sous différentes formes : oeufs, poules et cloches. La tradition veut également que l'on offre le traditionnel « oeuf de pâques ». Il incarne le symbole de vie et de renouveau et illustre la nouvelle vie du Christ par sa résurrection. Il est de coutume de confectionner ce présent soit-même pour un meilleure personnalisation. Cette tradition est apparu au Moyen-Age car à l'époque, le jeûne du Carême était très respecté. De ce fait, la consommation de certains aliments était exclut, c'est le cas des oeufs. Ainsi, il était très fréquent de recevoir de nombreux oeufs pour Pâques. De nos jours, cette tradition persiste et les enfants apprennent souvent à l'école à peindre et décorer leur « oeufs de pâques ». Les cloches de Pâques sont, elles, apparus vers le 7ème siècle. Alors que l'église interdisait de sonner les cloches entre le jeudi saint et le dimanche de Pâques pour marquer le deuil entre la mort du Christ et sa résurrection. Selon la légende, dans certains pays et particulièrement en France, le soir du Jeudi Saint, les cloches se rendraient à Rome pour être bénit du Pape. A leur retour, elles carillonneraient pour annoncer la résurrection du Christ et apporter la joie de cette nouvelle. Avant leur départ de Rome, elles se muniraient d'ailes pour effectuer le voyage et se chargeraient d'oeufs de pâques qu'elles devraient répandre dans les jardins. Les enfants doivent donc chercher ces oeufs. Ma recette : Crème au chocolat à la cassonade : Pour 4 personnes 200 g de chocolat riche en cacao Décor sucre candi brun Préparation Casser le chocolat en morceaux dans un saladier. Mes conseils : - Si vous vous intéressez à Pâques, je vous conseille de rechercher des informations sur les coutumes à l'étranger. Vous pourrez ainsi vous inspirer des traditions dans le monde pour offrir à vos enfants un fête de Pâques originale. pour cela, poursuivez vos recherches sur Internet : joyeuses-fetes, norvege-fr... - Pour les vacances de Pâques occupez vos enfants avec des confections à réaliser soi-même sur la thématique de cette fête : tomlitoo, auxpetitesmains... - Pour faire plaisir à toute la famille, siplifiez-vous la vie en achetant des cadeaux sur Internet : interflora, easykado. Mes idées cadeaux :
80 g de cassonade
1 cuillerée à soupe de miel liquide
1 cuillerée à café de maïzena
1 pincée de vanille en poudre
1 pincée de cannelle en poudre
30 cl de crème fleurette
sujets de Pâques
Ajouter la cassonade et le miel, puis laisser fondre au bain-marie, sur feu très doux, 15 minutes environ, en remuant fréquemment pour rendre la préparation homogène.
Ajouter peu à peu, 20 cl de crème fleurette.
Dans un bol, mélanger la maïzena, la vanille et la cannelle.
Délayer, peu à peu, avec 10 cl de crème fleurette, puis verser en mince filet dans le chocolat, sans cesser de remuer.
Continuer la cuisson en tournant jusqu’à ce que la crème épaississe. Retirer aussitôt du feu.
Répartir la préparation dans 4 verres et les mettre 3 heures environ au réfrigérateur avant de servir.
Avant de déguster, saupoudrer un peu de sucre candi brun au centre de chaque crème et décorer avec des sujets de Pâques. 
- Cette fête est associée au chocolat et ce livre malin également, alors pour vos cadeaux, pensez-y ! En vente sur www.easykado.com à 5,5 €
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